Biscuiti cu coaja de lamaie confiata

O reteta rapida si foarte simpla de facut :)

Nmic nu este mai bun decat biscuitii de casa !

Ingrediente: (pentru 40 biscuiti de 4x7cm)
90 g de unt moale

60 g de zahar
60 g de zahar brun

60 g de apa

240 g de faina
90 g de coaja de lamaie confiata

Mod de preparare:


Taiati bucatele coaja de lamaie confiata.

Puneti film alimentar intr-o forma de chec (9 x20 cm)  pe toata suprafata.

Puneti, untul, zaharurile si apa  intr-o oala pe foc.
Nu trebuie sa fiarba , trebuie numai ca untul sa fie topit si ca zaharurile sa fie bine incorporate.

Luati de pe foc si varsati toata faina.
Amestecati bine cu o lingura de lemn. Incorporati lamia confiata.
Depuneti aluatul format in forma de chec, acoperiti cu film si lasati minimum 2 ore la rece (am lasat o noapte).


Incalziti cuptorul la  180°C.
Scoateti din forma, indepartati filmul si taiati felii subtiri de 2 milimetri
Puneti biscuitii pe hartie de copt sau pe o foaie in silicon si dati la cuptor timp de 15-20 minute..

Lasatii sa se racceasca pe un gril.

Se pot conserva intr-o cutie metalica.





Bun biscuit !

imprimati print