Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

marți, 1 august 2017

Frigarui de porc

Frigărui este un fel de mâncare românesc ce constă in bucăți mici de carne (de obicei porc, vită, berbec, oaie sau găină) prăjit pe un băț, asemeni kebabului.

Deseori, bucățile de carne alternează cu cele de slănină, cârnați și cu legume, gen ceapă, roșii, ardei gras și ciuperci .
Este asezontă cu condimente gen piper, usturoi, cimbru, rozmarin, măgheran și dafin.

Ingrediente:

500 g carne de porc (de preferat pulpa, filet de porc)
1 ardei rosu
1 ceapa
roșii cherry
Pentru marinat:
1 lingura ulei
2 linguri sos de soia
1 lingurita ulei de susan
1 catel de usturoi
Sare, piper


Mod de preparare:
Se taie carnea în bucatele potrivite.
Într-un castron se amesteca carnea cu sosul de soia, uleiurule, usturoiul tocat, sare și piper.
Lasati la marinat timp de cel puțin 2 ore.
Curatati ceapa și ardeiul. Se taie în cuburi.
Preparam frigaruile : punem alternativ carne, ardei, ceapa si rosii cherry.

Puneti frigaruile pe gratar si gatiti-le pe fiecare parte în funcție de preferința dvs. .


Serviti-le calde cu o salata verde...


Poftă bună !!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...