Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

luni, 17 iulie 2017

Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci

O reteta savuroasa cu gust si culori italiene.
Am testat cu aceasta ocazie pastele proaspete Fettucini de @Panzani.


Iata deci o reteta simpla si rapida de preparat. Pentru garnitura m-am inspirat de la reteta Vol-au-vent cu pui și ciuperci. Am adaugat numai un pic de curcuma si de ardei rosu pentru o culoare si un gust mai pronuntat.


Ingrediente : 4 persoane
500 g de paste Fettuccini 
2 piepturi de curcan
10-12 ciuperci albe de Paris
1 ceapa esalota
1 lingura de curcuma
25 cl de smantana 
1/2 ardei rosu
sare, piper
paprika afumata
verdeata
3 linguri ulei de masline


Mod de preparare:

Rumenti un pic piepturile de curcan pe fiecare parte intr-o lingura de ulei de masline.
Scoateti-le si taiati-le cubulete.
Puneti ceapa curatata si tocata marunt la rumenit impreuna cu curcuma.
Adaugati apoi ardeiul rosu taiat bucatele, cubuletele de pui si reveniti. 
Intr-o alta tigaie reveniti bine ciupercile spalate si taiate in 6 intr-o lingura de ulei de masline.
Amestecati cele 2 compozitii, adaugati smantana si amestecati.
Puneti sare, piper.
Lasati sa dea un clocot si luati de pe foc.
Presarati verdeata tocata.

                                      
Preparati pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Puneti pastele in fiecare farfurie.

Depuneti deasupra sosul de smatana cu carne de curcan si ciuperci.



Presarati un pic de paprika afumata si serviti imediat.

Pofta Buna !

imprimati print


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...