Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 7 mai 2017

Prajitura cu ananas mexicana

Prajiturile cu ananas sunt foarte apreciate in América de Sud.
Este normal, a fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului.
Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.




M-am inspirata de la o reteta mexicana facuta cu ananas in conserva.

Am modificat-o complet caci aveam pofta de o reteta cu ananas dulce si proaspa.

Am utilizat deci 1/3 de ananas proaspat (cumparat de la piata curatat si fara cotor) si o mica conserva cu felii de ananas.

O sa vedeti de ce !


Ingrediente :
200 g de faina 
1/2 plic de praf de copt
100 g de zahar
100 g de unt topit si racit
2 linguri de smantana
3 oua
1 conserva de de 220 g cu felii de ananas in sirop
1/3 de ananas proaspat ( curatat si fara cotor)
cateva cirese confiate 
20 g de zahar
zahar pudra

Moed de preparare:
Frecati ouala cu zaharul pana se albesc si-si dubleaza volumul.
Puneti untul topit si racit, smantana si amestecati.
Adaugati faina amestecata cu praful de copt si amestecati.
Taiati ananasul proaspat in felii subtiri rotunde.
Ungeti cu unt forma si presarati pe fundul ei zahar. 
Puneti feliile de ananas si o cireasa in mijlocul lor.
Deschideti conserva, pastrati siropul si taiati feliile de ananas in bucatele. Incorporati-le in compozitia prajiturii si varsati-o peste ananasul proaspat.
Puneti lin cuptorul incalzit si coaceti timp de 20 minutes la 210°C .

Scoateti din cuptor, rasturnati prajitura si insiropati-o cu siropul pastrat. 
   

Lasati sa se raceasca, decorati cu zahar pudra si serviti.
Bun desert !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...