Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 10 mai 2015

Tarta cu Mangostan

Fructul de mangostan este un fruct delicios pe care l-am savurat in vacanta , vara trecuta in Tailanda. Se serveste rece atat prospat cat si-n conserva.

In Tailanda, delicatul fruct de mangostan este numit “Regina Fructelor” de cind a fost fructul favorit al Reginei Angliei Victoria. Bastinasii il numesc “Mungkut”.
Beneficiile fructului de mangostan asupra sanatatii au trecut testul timpului si au fost asociate multor studii de cercetare in ultimii 30 de ani.
Studiile au aratat ca mangostanul restabileste sanatatea sistemului digestiv, a rinichilor, a pielii si a altor organe.
Pe linga xantoni, intregul fruct de mangostan contine de asemenea multe alte substante naturale fitonutriente ca de exemplu catechine, similar antioxidantilor gasiti in ceaiul verde; proantocianide ca si cele care se gasesc in general in semintele de struguri si polizaharide care ajuta la mentinerea unui sistem imunitar sanatos



Pentru aluat:
125 gr faina,
75 gr unt,
1 ou,
1 lingurita praf de copt,
1 praf de sare,
coaja de lamaie





Umplutura:
25 cl smantana,
2 linguri de zahar,
2 linguri de dulceata de capsune (sau alte fructe rosii)

1 conserva de mangostan in sirop





Mod de preparare:
Mixam smantana intai usor, apoi la viteza mai mare cat sa se intareasca un pic.
Adaugam zaharul pudra si mixam in continuare pana obtinem textura dorita de frisca.
Adaugam dulceata, se amesteca si se rezerva la rece.

Se pun fructele la stors.
Se framanta un aluat cu toate ingredientele si se pune la rece pentru cel putin 60 de minute.
Se intinde aluatul si se pune in tava unsa, se inteapa cu furculita si se da la cuptor pentru 15-20 minute. Dupa coacere se lasa sa se raceasca.


Deasupra punem un strat de crema si ornam cu fructele mangoustan.



Se serveste rece....
Pofta Buna !!!

http://www.printfriendly.com/print/?source=homepage&url=http%3A%2F%2Fleblogdecata.blogspot.fr%2F2015%2F05%2Ftarta-cu-mangostan.html
imprimati- print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...