Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 31 iulie 2015

Spaghetti cu sos Philadelphia

O reteta originala si foarte usor de facut...........incercati

Ingrediente:
paste spaghetti
"cremă de brânză" Philadelphia
cateva felii de jambon de Parme
verdeata, cimbru
piper proaspat macinat
2 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline

miercuri, 29 iulie 2015

Pizza "Soare"

Dupa Tarta "Soare" va propun o varianta ...pizza.

Imi vine sa cant O sole mio !!!! ........O pizza "Soare "!!... hi hi

Ingrediente aluat:
- 250 gr făină
- 1 pachetel mic de drojdie uscata
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 linguriță de sare
- 15 cl de apă calda
Alte ingrediente : sos de rosii de casa- reteta aici , mozarella, bacon felii, cascaval ras, rosii, rozmarin uscat ....

marți, 28 iulie 2015

Mancarica de porc cu rosii cherry si ceapa verde

Am avut o recolta frumoasa de rosii cherry....pe balcon hi hi.....perfect pentru o mancarica gatita la foc mic cu ceapa verde.


Ingrediente:
- 500g carne de porc (de preferat pulpa, filet de porc)
- 20 cl de vin alb dulce
- 2 linguri de ulei
- 10 cepe verzi  mici
- 30 rosii cherry 
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita de paprika dulce
- piper proaspat macinat, sare
- cimbru, dafin




duminică, 26 iulie 2015

Creveti sotati in usturoi, ghimbir si sos de soia

Foarte ușor și rapid de facut ..... am folosit creveti proaspeti si frumosi cumpărati deja fierti la pescarie. Am improvizat o reteta chinezeasca, cu produsele pe care le-am avut la indemana.
Alte rețete chinezesti sau asiatice .....
Ingrediente:
500 g creveți roz cruzi sau fierti

2 felii subtiri de ghimbir proaspat cu tot cu coaja
1 catel de usturoi
3 linguri de sos soia light
1 lingura de sos soia dark
1 lingurita ulei de susan
1 lingura ulei
semințe de susan
piper


Mod de preparare: 


Curatam creveții, lăsând doar coada. Tocam marunt usturoiul și ghimbirul.

Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul.

Adaugati creveții și le sotati pe fiecare parte.

Adaugati sosul de soia light, uleiul de susan și gatiti cam 5 minute.

La sfarsit se adauga sosul de soia dark, semintele de susan, se amestecă și se lasă inca 2-3 minute pe foc.



Seviti  crevetii ca aperitiv .....ii puteti acompania cu orez, salata verde etc.
Puteti folosi si creveti congelati . 

Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul. Adaugati crevetii congelati si gatiti-i 10 minute. Aruncati apa lasata. Adaugati sosul de soia light, uleiul de susan și gatiti cam 5 minute.

La sfarsit se adauga sosul de soia dark, semintele de susan, se amestecă și se lasă inca 2-3 minute pe foc.


Poftă bună !!!

imprimati print

sâmbătă, 25 iulie 2015

Biscuiti cu migdale (cu presa de biscuiti)

Am facut si eu biscuiti cu presa....au iesit foarte frumosi si gustosi


Ingrediente:
- 165 gr migdale macinate
- 125 gr zahar
- 2 oua
- 120 gr unt moale
- 250 gr faina
- 1/2 pachetel de praf de copt (era colorat galben)
- vanilie pudra
- zahar pudra

vineri, 24 iulie 2015

Cozonac- Briosa "Omida"

Un cozonac "ciudat" ...... va place cu siguranta copiilor
Reteta asta mi-a adus aminte de povestea Omida mancacioasa de  Eric Carle. 

Este una dintre cele mai vandute carti pentru copii la nivel global.
"Omida mancacioasa", este titlul care l-a facut celebru pe Eric Carle. 
Acesta este apreciat in intreaga lume pentru unicitatea ilustratiilor si pentru originalitatea cartilor sale. 
Se spune ca in fiecare minut, undeva in lume se vinde o carte cu "Omida mancacioasa". 
Din anul 1969 si pana astazi, aceasta a fost tradusa in aproape 50 de limbi si s-a vandut in 29 de milioane de exemplare.
Povestea omidei incepe o data cu iesirea ei din ou, cand pleaca infometata in cautarea hranei. 
Luni gaseste un mar, marti doua pere, miercuri trei prune, iar pana sambata mananca atat de mult, incat o doare burtica. 
Isi revine rontaind o frunza frageda si apoi se retrage obosita in cocon. Doarme doua saptamani, iar cand se trezeste se transforma intr-un minunat fluture.
Cartea "Omida mancacioasa" ofera copiilor, pe langa o poveste fascinanta, posibilitatea de a invata numerele, zilele saptamanii si cateva notiuni despre mediul inconjurator. 
In plus, Eric Carle le prezinta arta colajului, iar copiii incearca sa-l imite, pictand hartia cu diverse modele si texturi, apoi decupand-o si combinand-o.
Sursa : www.carteacopiilor.ro

  
Ingrediente:

Aluat;
- 350 gr făină
- 40 gr zahăr
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 13 cl de lapte cald
- 80 gr unt moale
- 1 ou
- 1 pachetel de zahăr vanilat
- 1 vârf de cuțit de sare

miercuri, 1 iulie 2015

Briose Muffins cu somon afumat

Dupa Briose Muffins cu ton va propun o alta varianta- la fel de rapid si delicios

Ingrediente - pentru 12 muffins:
- 100 gr somon afumat
- 4 oua
- 3 linguri de branza pentru tartinat
- 3 linguri de cascaval ras
- 1 lingurita paprika
- 2 cepe noi
- 12 rosii cherry
- 4 linguri de faina
- sare, piper


Prajitura cu caise

Dupa Chec "Tatin" cu caise am vrut sa fac o prajitura mai clasica  - foarte buna a iesit

Caisul provine din China de Nord, regiune situată aproape de granița cu Rusia.
În Armenia, de unde este cunoscut ca „Prunus armeniaca”, va ajunge numai peste 3000 de ani, după ce a apărut deja în regiunile din Asia Centrală.
Caisul va fi adus de romani în Anatolia și Europa. Regiune tradițională pentru cultivarea caisului este Câmpia Ungară care a fost extinsă în perioada ocupației otomane. Caisul fiind adecvat pentru regiuni calde cu climă uscată, a început prin secolul XIX cultivarea lui în regiunile nisipoase de deșert, ca Spania și Italia, fiind cultivat de asemenea în Tirol, Wachau, cantonul Wallis (Elveția). Dar cele mai mari culturi de cais se află în regiunea Malatya (Turcia) pe cursul superior al Eufratului. 
Sâmburele de caisă este cunoscut pentru conținutul de amygdalin, o glicozidă toxic cyanogenica.Semințele sau sâmburii de caise cultivate în Asia Centrală și în jurul Mediteranei sunt atât de dulci încât acestea pot înlocui migdalele. Lichiorul Italian Amaretto și biscuiții amaretti sunt aromați cu extract de sâmburi de caise, mai degrabă decât cu migdale. Consumați în exces, aceștia pot produce simptome ale intoxicației cu cianură.
(sursa: Wikipedia)



Ingrediente:
700 gr caise coapte -jumatati
4 oua
1 pahar zahar (200 gr)
3/4 pahar ulei
1 pahar cu lapte
2 pahare faina (400 gr)
2 lingurite praf de copt
vanilie
zeama si coaja de la o lamaie bio
1 praf de sare
1 plic zahar vanilat
zahar pudra



miauuu...........

a target="_blank" href="http://www.hostingpics.net" title="Hebergeur d'image">Hebergeur d'image
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...